6 зубчиков чеснока,
250 г картофеля,
150 г хлеба с тмином,
30 г сала,
по щепотке соли, молотого тмина, черного перца и майорана.
Порезанный кубиками картофель и измельченный чеснок помещают в подсоленную воду, добавляют половинку сала, майоран и тмин. Варят до тех пор, пока картофель не станет мягким. В конце варки приправляют суп перцем. Другую половинку сала режут на кусочки и обжаривают на нем порезанный хлеб. Добавляют хлеб в суп.
